Feuilles de Jimbee Snack garnies de pomme, de pain frit et de sauce César

Préparation:

• Dans un mixeur ou un robot, versez tous les ingrédients de la sauce et mixez. Réservez.
• Épluchez la pomme et détaillez-la en petits dés. Dans un bol, ajoutez la pomme, les croutons et quelques cuillères de sauce.
• Détachez des feuilles de Jimbee et lavez-les avant d’y déposer tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère.

Ingrédients:

• Jimbee Snack
• 1 pomme
• 1 tasse de croutons

Sauce :

• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
• 3 cuillères à soupe d’eau
• 1 gousse d’ail
• 2 cornichons au vinaigre
• Jus d’un citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel et poivre, au goût
• ¼ tasse de purée de noix de cajou (ou ½ tasse de noix de cajou mises à tremper)