Jimbee Snack con Escalivada

Un receta sencilla y de lo más saludable para disfrutar de tu Lechuga Jimbee Snack

La receta

Pasos:

  • Precalienta el horno a 200º. Lava la berenjena y el pimiento.
  • Corta la berenjena por la mitad y hazle cortes diagonales, ponla en una bandeja para horno. Corta también el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Colocarlo en la misma bandeja junto con unos ajos enteros.
  • Asa durante 40-45 minutos con un poco de AOVE y sal, hasta que estén listos.
  • Dejamos enfriar la berenjena y el pimiento para poder quitar la piel y pepitas, luego la añadimos a un plato con los ajos asados. Añade sal, perejil y AOVE,
  • Deshoja el Jimbee, lávalo y con ayuda de un tenedor rellena cada cuchara de Jimbee.
Ingredientes:

  • Jimbee Snack
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 4-5 dientes de ajo
  • AOVE
  • Sal
  • Perejil fresco

Jimbee Snack con Escalivada

La forma más sencilla y sabrosa de disfrutar de tu lechuga más saludable
Tiempo

Tiempo preparación 5 minutos
Tiempo de horneado 40-45 minutos

Dificultad

Medio

Disponibilidad

De noviembre a marzo