Jimbee Snack gevuld met gemarineerd fruit

Een eenvoudig en gezond recept om van je Jimbee Snack Lettuce te genieten

Het recept

Bereiding:

  • Doe alle ingrediënten van de fruitmarinade in een kookpot en warm ze op.
  • Snijd het fruit in verschillende vormen: blokjes, bolletjes, rechthoekjes… en doe de fruitstukjes in een glazen kom om ze te marineren voordat ze worden geserveerd.
  • Wacht 5 minuten wanneer de marinade begint te koken, en haal de pot van het vuur.
  • Besproei het fruit met de warme vloeistof. Zorg ervoor dat het goed bedekt is. Sluit de pot af (het is niet erg als de pot met stoom wordt gevuld) en laat de marinade afkoelen alvorens ze in de koelkast te zetten, waar we ze gedurende 24 uur laten rusten.
  • Ontblader en was de jimbee de volgende dag, en leg deze op een bord. Giet het fruit af, en voeg het geleidelijk toe met een lepel. Serveer het gerecht met fijngemalen pistachenoten en frambozen.

Ingrediënten: 

  • Jimbee Snack
  • Voor dit recept gebruiken we seizoensvruchten. Wij hebben gekozen voor peren, persimon y appels.
  • Pistachenoten en frambozen voor de presentatie

Gemarineerd fruit:

  • 100 ml AOVE
  • 50 ml Appelazijn
  • 50 ml Witte wijn
  • 1 theelepel oranjebloesemolie (optioneel)
  • 1 kaneelstokje
  • 1 theelepel peper
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2-3 kruidnagels

Jimbee Snack gevuld met gemarineerd fruit

De eenvoudigste en lekkerste manier om van je gezondste sla te genieten
Tijdsduur

Bereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 24 uur

Moeilijkheidsniveau

gemakkelijk

Beschikbaarheid

November tot maart