Jimbee Snack met linzenbolognaise

Een eenvoudig en gezond recept om van je Jimbee Snack Lettuce te genieten

Het recept

Bereiding:

  • Laat de linzen een nacht weken. Giet de linzen de volgende dag af, en kook ze in water met een laurierblaadje. Kook de linzen tot ze perfect mals zijn.
  • Verwarm een pan met een beetje AOVE en sauteer de goed fijngesneden ui. Wanneer de ui glazig begint te worden, voeg je de linzen, de tomatensaus en de bouillon toe. Verlaag het vuur en laat de saus koken tot de groentenbouillon is verdampt en je een dikke bolognaise verkrijgt. Voeg zout en peper en het voedingsgist toe. Roer het geheel door elkaar.
  • Ontblader en was de jimbee, en breng met een lepel de bolognaise aan.
Ingrediënten:

  • Jimbee Snack
  • 1/2 fijngesneden ui
  • 1 kop gekookte linzen
  • ½ kop tomatensaus
  • ¼ kop groentenbouillon
  • 1 eetlepel voedingsgist
  • Zout en peper naar smaak
  • Een scheutje AOVE.

Jimbee Snack met linzenbolognaise

De eenvoudigste en lekkerste manier om van je gezondste sla te genieten
Tijdsduur

Bereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 15 minuten

Moeilijkheidsniveau

gemiddelde moeilijkheidsgraad

Beschikbaarheid

November tot maart