Jimbee Snack ripieno di frutta in carpione

Una ricetta semplice e salutare per gustare la tua lattuga Jimbee Snack

La ricetta

Preparazione:

  • Metti in un pentolino tutti gli ingredienti del carpione e riscalda.
  • Taglia la frutta di forme diverse: cubetti, palline, rettangoli… Poi mettila in un barattolo di vetro dove la lascerai macerare prima di servirla.
  • Quando il carpione inizia a bollire aspetta 5 minuti e toglilo dal fuoco.
  • Innaffia la frutta con il liquido caldo, assicurandoti di coprirla bene. Chiudi il barattolo (non ti preoccupare se si riempie di vapore), lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero, dove lo lasceremo riposare per 24 ore.
  • Il giorno successivo, sfoglia il Jimbee, lavalo e mettilo in un piatto. Scola la frutta e con l’aiuto di un cucchiaio aggiungila sulle foglie. Servi con pistacchi tritati e lamponi.
Ingredienti: 

  • Jimbee Snack
  • Scegliamo frutta di stagione: noi abbiamo scelto pere, caco mela e mela.
  • Pistacchi e lamponi per guarnire
  • Carpione:
  • 100 ml. Olio EVO
  • 50 ml. Aceto di mele
  • 50 ml. Di vino bianco
  • 1 cucchiaino di essenza di fiori d’arancio (opzionale)
  • 1 stecca di cannella
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di paprica
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2-3 chiodi di garofano

Jimbee Snack ripieno di frutta in carpione

Il modo più semplice e gustoso per gustare la tua lattuga più sana
Tempo

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di riposo 24 ore

Difficoltà

Facile

Disponibilità

Da novembre a marzo