Jimbee Snack z kuskusem

Przygotowanie:

• Wsypać kuskus do gotującej wody. Gotować przez 5 minut, a następnie zdjąć z ognia. Rozłożyć kuskus na blasze z niewielką ilością oliwy i zamieszać, aby się nie kleił.
  Podsmażyć cebulę na oliwie do zeszklenia. Pokroić pomidorki cherry. Dodać pomidorki, rodzynki i curry.
• Dodać ugotowany kuskus na patelnię i dobrze wymieszać wszystkie składniki. Posypać świeżą posiekaną pietruszką.
• Urwać i umyć liście sałaty jimbee, a następnie nakładać na nie kuskus łyżką.

• Jimbee Snack
• 1 szklanka kuskusu
• 1 szklanka wody
• ¼ szklanki rodzynek
• ½ cebuli
• Pomidorki cherry
• 1 łyżeczka żółtego curry