Jimbee Snack ze szpinakiem curry

Prosty i zdrowy przepis na rozkoszowanie się sałatą Jimbee Snack

Przepis

Przygotowanie:

  • Podsmażyć na oliwie cebulę, czosnek i posiekany imbir. Po zeszkleniu cebuli dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy. Gotować przez minutę.
  • Wlać na patelnię bulion warzywny, dodać szpinak i kolendrę. Gotować przez 10 minut, a na końcu wlać mleko kokosowe lub jogurt kokosowy.
  • Urwać i umyć liście sałaty jimbee, a następnie nakładać na nie curry łyżką. Polać niesłodzonym jogurtem kokosowym i posypać sezamem.
Składniki: 

  • Jimbee Snack
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka żółtego curry
  • 1 łyżeczka kurkumy z pieprzem
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 300 g świeżego szpinaku
  • Garść kolendry
  • Odrobina mleka kokosowego lub jogurtu kokosowego (opcjonalnie)
  • Nasiona sezamu

Jimbee Snack ze szpinakiem curry

Najprostszy i najsmaczniejszy sposób na delektowanie się najzdrowszą sałatą
Czas

Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 15 minut

Trudność

średni poziom

Dostępność

Od listopada do marca