Värikkäiden kukkakaalien herkullinen makujen ja rakenteiden yhdistelmä.

Yksinkertainen, maukas ja värikkyydellään näyttävä annos.

Resepti

  • Hienonna tai raasta kukkakaali pieniksi rakeiksi,
  • Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
  • Pilko kevätsipuli.
  • Hienonna yrtit.
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään.
  • Mausta limellä ja oliiviöljyllä ja tarjoile salaatinlehdellä.
  • 60 g tummaa kukkakaalia
  • 60 g valkoista kukkakaalia
  • 60 g vihreää kukkakaalia
  • 60 g oranssia kukkakaalia
  • 30 g minttua
  • 100 g fetajuustoa
  • 4 päärynätomaattia
  • 2 kevätsipulia
  • 10 g korianteria
  • 10 g persiljaa
  • 1 lime
  • Suolaa
  • 20 g rucolaa
  • 20 g oliiviöljyä
  • Jimbee Snack -salaatinlehtiä