Nachos à la Jimbee Snack

• Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez.
• Disposez les nachos sur une assiette. Détachez des feuilles de Jimbee, lavez-les et émincez-les. Déposez les feuilles sur les nachos.
• Coupez les tomates cerises, préparez l’avocat, ciselez la coriandre et disposez-les sur l’assiette.
• Versez la sauce sur le plat et arrosez d’un filet de jus de citron vert.

Ingrédients:

• Jimbee Snack
• 1 avocat
• 1 tasse de tomates cerises
• Nachos
• Coriandre fraîche
  Citron vert

Sauce

• 1 yaourt de soja nature
• 2 cuillères à soupe de tahini blanc
• Jus d’un demi-citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
• Sel, au goût