Pico de gallo
Dieses Rezept für die bunte Würzsauce Pico De Gallo lässt sich einfach zubereiten und ist die perfekte Kombination für einen gesunden Snack.
Rezept
- Tomate waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Bei dicker Schale kann sie auch geschält werden.
- Jalapeño oder grüne Paprika waschen, abtrocknen und auch in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomate, Jalapeño oder grüne Paprika zusammen mit der Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Limettensaft begießen.
- Koriander sehr fein zerhacken, nach Belieben einige Blätter als Dekoration übrig lassen, und ihn ebenfalls zusammen mit etwas Salz in die Schüssel geben.
- Alles miteinander vermengen und fertig. Nach Belieben mit einigen Korianderblättern dekorieren.
- 1 große reife Tomate, idealerweise mit dünner Schale
- 1/4 rote Zwiebel
- 1 Jalapeño oder 2 Serrano-Chilis oder 1/2 grüne Paprika
- Saft einer halben Limette
- Frische Korianderblätter
- Jimbee Snack-Salatblätter
