Pico de gallo

Dieses Rezept für die bunte Würzsauce Pico De Gallo lässt sich einfach zubereiten und ist die perfekte Kombination für einen gesunden Snack.

Rezept

  • Tomate waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Bei dicker Schale kann sie auch geschält werden.
  • Jalapeño oder grüne Paprika waschen, abtrocknen und auch in kleine Würfel schneiden.
  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Tomate, Jalapeño oder grüne Paprika zusammen mit der Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Limettensaft begießen.
  • Koriander sehr fein zerhacken, nach Belieben einige Blätter als Dekoration übrig lassen, und ihn ebenfalls zusammen mit etwas Salz in die Schüssel geben.
  • Alles miteinander vermengen und fertig. Nach Belieben mit einigen Korianderblättern dekorieren.
  • 1 große reife Tomate, idealerweise mit dünner Schale
  • 1/4 rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño oder 2 Serrano-Chilis oder 1/2 grüne Paprika
  • Saft einer halben Limette
  • Frische Korianderblätter
  • Jimbee Snack-Salatblätter