Pico de gallo
Dit gemakkelijk te bereiden recept van pico de gallo (een Mexicaanse salsa) is een perfect complement voor je gezondste snack.
Het recept
- Was en droog de tomaat, en snijd ze in kleine blokjes. Als de tomaat een dikke schil heeft, kan je ze ook schillen.
- Was en droog de jalapeño-peper of de groene paprika, en snijd deze ook in blokjes.
- Pel de ui en snijd deze in vierkante blokjes.
- Doe de tomaat, de jalapeño-peper of de groene paprika en de ui in een kom, en voeg het limoensap toe.
- Hak de koriander zeer fijn, bewaar als je wilt enkele blaadjes voor de decoratie en doe de koriander ook in de kom, met een beetje zout.
- Meng alles en je bent klaar. Je kunt de korianderblaadjes die je hebt bewaard gebruiken als decoratie.
- 1 grote en rijpe tomaat, liefst met een dunne schil.
- 1/4 paarse ui.
- 1 jalapeño-chilipeper of 2 serrano-chilipepers of 1/2 groene paprika.
- Sap van 1/2 limoen.
- Verse korianderblaadjes.
- Jimbee Snack slabladeren
