Wrap Jimbee Snack gyro griego de pollo bbq con salsa Tzatziqui

• Prepara la proteína a la barbacoa. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y saltéala hasta que quede dorada. Baja el fuego y añade la salsa barbacoa. Cocina unos minutos más y reserva.
• Para la salsa, pela y ralla el pepino. Escúrrelo bien para quitarle el exceso de agua. Añade a un cuenco el pepino rallado con zumo de medio limón, el yogur y la sal. Mezcla y ajusta sal y limón al gusto.
• Monta tu wrap. Selecciona las hojas exteriores de la lechuga Jimbee Snack. Superpón un par y añade la proteína a la barbacoa con la salsa tzatziqui. Cierra con más hojas de lechuga hasta formar el wrap.

• 1 paquete de lechuga Jimbee Snack
• 200 gramos de Heura (proteína vegetal) o pollo
• 4 cucharadas de salsa barbacoa

Salsa tzatziqui

• 1 pepino
• 1 limón
• 150 gramos de yogur de coco
• 1 pizca de sal