Feuilles de Jimbee Snack farcies au taboulé

• Dans un petit bol, versez l’huile d’olive vierge extra et le jus de citron et mélangez bien.
• Préparez les légumes : lavez-les, séchez-les bien et hachez-les finement.
• Placez-les dans un grand bol. Ajoutez le quinoa cuit et l’assaisonnement, puis salez et poivrez. Remuez le tout et réservez.
• Détachez des feuilles de Jimbee, lavez-les et disposez-les sur une assiette avant d’y déposer le taboulé à l’aide d’une cuillère. Ajoutez quelques gouttes de citron en touche finale avant de servir.

Ingrédients :

• Jimbee Snack
• ¼ tasse de quinoa cuit
• 2 ciboules émincées
• 1 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse de menthe verte fraîche hachée (facultatif)
• 1 tomate
• Jus d’un citron
• Sel et poivre, au goût
• 1/4 tasse d’huile d’olive vierge extra