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Wrap Jimbee Snack De Garbanzos Al Curry

Un receta sencilla y de lo más saludable para disfrutar de tu Lechuga Jimbee Snack

La receta

Pasos:

  • En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea los garbanzos con el curry en polvo y una pizca de sal. Remueve y cocina hasta que estén ligeramente dorados. Reserva.
  • Prepara la salsa de yogur muy sencilla. Añade el yogur, el zumo de medio limón y una pizca de sal en un cuenco y mezcla bien. Pica también los anacardos.
  • Monta el wrap. Prepara una base con un par de hojas exteriores de la lechuga Jimbee Snack. Rellena con garbanzos al curry, arroz basmati, salsa de coco y los anacardos picados. Añade una pizca de chili en copos si te apetece. Cierra el wrap con hojas de lechuga y disfruta.
Ingredientes:

  • 1 paquete de lechuga Jimbee Snack
  • 300 gramos de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de arroz basmati cocido
  • 200 ml de yogur de coco
  • 1 limón
  • Pizca de sal
  • 50 gramos de anacardos
  • 1 cucharadita de chili en copos (opcional)

Wrap Jimbee Snack De Garbanzos Al Curry

La forma más sencilla y sabrosa de disfrutar de tu lechuga más saludable
Tiempo

Tiempo preparación 15 minutos

Dificultad

Medio

Disponibilidad

De noviembre a mayo