Feuilles de Jimbee Snack farcies à l’ajo blanco (crème froide à l’ail)
Une recette simple et saine pour savourer votre laitue Jimbee Snack
La recette
Préparation:
- Faites tremper la mie de pain dans de l’eau froide pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien imbibée. Ensuite, égouttez-la et placez-la dans un mixeur ou un robot avec le reste des ingrédients (excepté l’huile d’olive vierge extra). Mixez bien l’ensemble tout en ajoutant petit à petit l’huile d’olive vierge extra afin de créer une émulsion.
- Détachez des feuilles de Jimbee, lavez-les, puis versez l’ajo blanco dans chaque cuillère formée par les feuilles à l’aide d’un flacon verseur. Parsemez d’amandes concassées avant de servir.
Ingrédients:
- Jimbee Snack
- 60-70 g de mie de pain dur
- 1 tasse d’eau
- ¼ tasse d’huile d’olive vierge extra
- 50 g d’amandes crues
- ½ gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel, au goût
Feuilles de Jimbee Snack farcies à l’ajo blanco (crème froide à l’ail)
La façon la plus simple et la plus savoureuse de profiter de votre laitue la plus saine
Durée de préparation
Durée de préparation 10 minutes
Difficulté
facile
Disponibilité
De novembre à mars