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Blumenkohl-Hummus auf Jimbee Snack-Salat

Genießen Sie dieses Rezept mit einem Mix an Geschmacksnoten und Konsistenzen – zart, knackig und mit viel Geschmack.

Rezept

  • Einen Blumenkohl in jeder Farbe abkochen.
  • 100 g Blumenkohl zerkleinern und mit 100 g Kichererbsen, 20 g Zitronensaft, einer halben Frühlingszwiebel, 1 Esslöffel Tahina, Salz und etwas Wasser vermengen.
  • Einen Schuss Öl und Sesamkörner hinzufügen und servieren.
  • 1 Blumenkohl in jeder Farbe
  • 300 g abgetropfte Kichererbsen
  • 1 Zitrone
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Glas Tahina
  • Salz
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Gerösteter Sesam
  • Jimbee Snack-Salatblätter