Jimbee Snack à l’escalivada (légumes rôtis)
Une recette simple et saine pour savourer votre laitue Jimbee Snack
La recette
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 degrés. Lavez l’aubergine et le poivron.
- Coupez l’aubergine en deux, faites des entailles en diagonale dans la chair, puis déposez-la sur une plaque de cuisson. Coupez le poivron en deux également et retirez les graines. Déposez-le sur la même plaque, avec quelques gousses d’ail entières.
- Ajoutez un peu d’huile d’olive vierge extra, salez et enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient prêts.
- Laissez l’aubergine et le poivron refroidir pour pouvoir retirer la peau et les pépins, puis déposez-les sur une assiette avec les gousses d’ail rôties. Ajoutez du sel, du persil et de l’huile d’olive vierge extra.
- Détachez des feuilles de Jimbee et lavez-les avant de garnir chaque feuille de Jimbee avec les légumes à l’aide d’une fourchette.
Ingrédients:
- Jimbee Snack
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 4-5 gousses d’ail
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
- Persil frais
Jimbee Snack à l’escalivada (légumes rôtis)
La façon la plus simple et la plus savoureuse de profiter de votre laitue la plus saine
Durée de préparation
Durée de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40-45 minutes
Difficulté
Moyenne
Disponibilité
De novembre à mars
