Jimbee Snack mit Escalivada
Ein einfaches und gesundes Rezept, um Ihren Jimbee Snack Lettuce zu genießen
Rezept
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200° vorheizen. Aubergine und Paprika waschen.
- Aubergine in zwei Hälften und diese dann diagonal schneiden und auf ein Backblech geben. Paprika ebenfalls in zwei Hälften schneiden und Samen entfernen. Anschließend zusammen mit ein paar ganzen Knoblauchzehen auf dasselbe Backblech geben.
- 40–45 Minuten mit etwas nativem Olivenöl und Salz im Backofen grillen, bis sie verzehrfertig sind.
- Aubergine und Paprika abkühlen lassen, um die Schale und Kerne entfernen zu können. Anschließend zusammen mit den gebratenen Knoblauchzehen auf einem Teller anrichten. Salz, Petersilie und natives Olivenöl hinzugeben.
- Den Jimbee entblättern, waschen und jeden einzelnen Jimbee-Löffel mithilfe einer Gabel befüllen.
Zutaten:
- Jimbee Snack
- 1 rote Paprika
- 1 Aubergine
- 4–5 Knoblauchzehen
- Natives Olivenöl
- Salz
- Frische Petersilie
Jimbee Snack mit Escalivada
Der einfachste und leckerste Weg, um Ihren gesündesten Salat zu genießen
Zeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 40–45 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Verfügbarkeit
November bis März
