Jimbee Snack relleno de hummus con ajo negro

• Si no utilizas garbanzos de bote, deja tus garbanzos en remojo la noche anterior a cocerlos. Lávalos bien, llena una olla suficiente agua y cuando esté hirviendo, añade los garbanzos. Deja los garbanzos cocer durante 1 hora hasta que estén tiernos. Déjalos enfriar antes de utilizar.
• Añade todos los ingredientes a tu procesadora o batidora y bate hasta que se cree una pasta homogénea. Si ves que la textura es demasiado espesa, puedes añadir más
• Sirve con un chorrito de aceite, pimentón y semillas de sésamo.
• Deshoja el jimbee, lávalo y colócalo en un plato, con ayuda de una cuchara ve añadiendo hummus a cada cucharada. Sirve con un poquito de AOVE, pimentón y semillas de sésamo.

Ingredientes:

• Jimbee Snack
• 1 taza garbanzos cocidos
• Zumo de medio limón
• 2 cucharadas de tahini
• 1 diente de ajo negro
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharaditas de comino
• 2-3 cucharadas de agua
• Sal al gusto
• 1 cucharadas de AOVE