En blandning av textur och smak tack vare blomkål i olika färger.
Ett enkelt recept med en färgrik och utsökt presentation.
Receptet
- Hacka eller riv blomkålen tills den är som risgryn.
- Tärna tomaterna.
- Hacka löken.
- Hacka örterna.
- Blanda alla ingredienserna.
- Häll över lime och olivolja och servera på ett salladsblad.
- 60 g lila blomkål
- 60 g vit blomkål
- 60 g grön blomkål
- 60 g orange blomkål
- 30 g mynta
- 100 g fetaost
- 4 pärontomater
- 2 lökar
- 10 g koriander
- 10 g persilja
- 1 lime
- Salt
- 20 g rucola
- 20 g olivolja
- Jimbee Snack-salladsblad