Een mix van texturen en smaken dankzij de bloemkolen van verschillende kleuren.
Een eenvoudig recept met een kleurrijke en smaakvolle eindpresentatie.
Het recept
- Snijd de bloemkool fijn of rasp ze tot ze de vorm van rijstkorrels heeft
- Snijd de tomaten in blokjes.
- Snijd het bieslook fijn
- Snijd de kruiden fijn
- Meng alle ingrediënten
- Breng ze op smaak met limoen en aove, en serveer ze op de snack sla
- 60 g paarse bloemkool
- 60 g witte bloemkool
- 60 g groene bloemkool
- 60 g oranje bloemkool
- 30 g groene munt
- 100 g fetakaas
- 4 pruimtomaten
- 2 bieslooksprieten
- 10 g koriander
- 10 g peterselie
- 1 limoen
- Zout
- 20 g rucola
- 20 g olijfolie
- Jimbee Snack slabladeren