Houmous de chou-fleur sur feuille de Jimbee Snack
Cette recette authentique allie à merveille les saveurs et les textures, pour un résultat léger, croquant et absolument délicieux.
La recette
- Faites bouillir un chou-fleur de chaque couleur.
- Mixez 100 g de chou-fleur et 100 g de pois chiches avec 20 g de citron, une demi-échalote, 1 cuillère de tahini, une pincée de sel et un peu d’eau.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques graines de sésame et servez.
- 1 chou-fleur de chaque couleur
- 300 g de pois chiches égouttés
- 1 citron
- 1 échalote
- Pot de tahini
- Sel
- Eau
- Huile d’olive
- Sésame grillé
- Feuilles de salade Jimbee Snack
